| 民族 | 主要节日 | 特色习俗 |
|---|---|---|
| 蒙古族 | 那达慕大会 | 住蒙古包/喝奶茶/骑马射箭 |
| 回族 | 开斋节/古尔邦节 | 信仰伊斯兰教/不吃猪肉 |
| 藏族 | 藏历新年/雪顿节 | 酥油茶/青稞酒/献哈达 |
| 维吾尔族 | 肉孜节/古尔邦节 | 馕/手抓饭/十二木卡姆 |
| 苗族 | 苗年/龙船节 | 银饰/芦笙舞/蜡染 |
| 彝族 | 火把节 | 火把狂欢/摔跤/斗牛 |
| 傣族 | 泼水节 | 竹楼/孔雀舞/泼水祈福 |
| 壮族 | 三月三歌节 | 对歌/抛绣球/五色糯米饭 |
| 朝鲜族 | 回甲节(60大寿) | 冷面/打糕/长鼓舞 |
| 满族 | 颁金节 | 萨其马/旗袍/颁金节 |
| 菜系 | 特点 | 代表菜 |
|---|---|---|
| 鲁菜 | 咸鲜为主/精于制汤 | 糖醋鲤鱼/九转大肠 |
| 川菜 | 麻辣鲜香/一菜一格 | 麻婆豆腐/宫保鸡丁 |
| 粤菜 | 清鲜嫩滑/选料广博 | 白切鸡/烧鹅 |
| 苏菜 | 甜咸适中/造型美观 | 松鼠鳜鱼/狮子头 |
| 浙菜 | 清鲜脆嫩/原汁原味 | 西湖醋鱼/东坡肉 |
| 闽菜 | 清鲜/醇和/多汤 | 佛跳墙/荔枝肉 |
| 湘菜 | 香辣/酸辣/软嫩 | 剁椒鱼头/毛氏红烧肉 |
| 徽菜 | 重油重色重火功 | 臭鳜鱼/毛豆腐 |